Nuestra oferta académica
cursos
NUestros cursos
y capacitaciones
Bartender Profesional. ( 2 o 3 meses)
Bartender Superior.
(3 meses)
Coctelería de autor
(1 mes)
Bartender Profesional. ( 2 o 3 meses)
Ideal para principiantes y entusiastas que buscan dedicarse a la coctelería de forma profesional.
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Clases presenciales de 2 horas.
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1 o 2 días a la semana.
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A cada alumno se le entrega manual con toda la información teórica y práctica.
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Manejo de todas las herramientas específicas de la barra.
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Armado y montaje de barra.
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Choperas: tipos, conexión y uso.
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Historia y elaboración de todas las bebidas utilizadas en coctelería: destilados, licores, vermut, aperitivos, etc.
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Venta sugerida. Calidad de atención al cliente. Manejo de quejas.
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Práctica en la elaboración de diferentes tipos de tragos.
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Pasantías en nuestros eventos.
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Bolsa de trabajo.
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Certificado.
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También ofrecemos cursos personalizados los días de semana.
Bartender Superior.
(3 meses)
Pensado para estudiantes con el objetivo de dedicarse de lleno a la coctelería a nivel profesional y gerenciar barras.
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12 clases presenciales de 2 1/2 horas.
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1 vez por semana.
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A cada alumno se le entrega manual con toda la información teórica y práctica.
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Ficha técnica. Confección y armado de menú de bar o carta de tragos.
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Compras. Stock. Inventarios.
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Diferentes servicios de venta de alcohol hacia el cliente.
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Cervezas: historia, elaboración, diferentes tipos y estilos.
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Historia y elaboración de bebidas utilizadas en coctelería: destilados, vinos, champagne, etc
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Grados de alcohol en un Cocktail.
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Emprendimiento propio. (trabajo práctico).
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Energizantes.
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Tragos homologados por la I.B.A
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Además, te ofrecemos pasantías y salida laboral.
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Certificado o diploma.
Coctelería de autor
(1 mes)
En este curso aprenderan a crear y cuidar materias primas inexistentes en la industria, para facilitar la preparación de diferentes cócteles y optimizar su calidad.
Trabajaremos básicamente con alcoholes premium, jugos naturales, syrups, infusiones alcohólicas, tes endulzadas, frutas, flores, verduras, etc.
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4 clases presenciales de 2 horas.
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1 vez por semana.
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Se entrega manual con recetas, teórica y práctica.
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Manejo te todas las materias primas.
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Practica y elaboración de diferentes tipos de tragos.
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Pasantías.
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Certificado.
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Bolsa de trabajo.
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También ofrecemos cursos personalizados los días de semana.
